许多人都认为吃多会变肥，为了身材，对于肉类更是拒之千里。总觉得，要想成功减肥，就得拒绝高热量而多吃素。但他们也并没有因为这个决定而瘦下来。这是为什么呢?其实大家对于饮食减肥的认知误区不只这一个，今天漂亮女人网小编就和大家分享6个饮食减肥误区的真相。

　　误区一：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来。

　　真相：研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

　　误区二：富含淀粉的食物会让你长胖

　　真相：很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。

　　例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。