经历业绩起伏之后，澳优乳业(中国)有限公司(以下简称“澳优乳业”，1717.HK)向市场交出一份不错的成绩单。近日，澳优乳业发布2017年前三季度业绩公告显示，今年前三季度，公司销售额和归属于公司股东的净利润同比均实现大幅增长。

　　从羊奶粉这一细分品类切入婴幼儿配方奶粉领域，澳优乳业将羊奶粉打造成明星大单品，培养了除牛奶粉之外又一利润增长点，也使得企业自身逐渐确立其在羊奶领域的领导者地位。但相对于牛奶粉，羊奶品类仍属于小众品牌，其市场规模扩大的同时，如何培育、引导消费者也对澳优乳业提出了新的考验。此外，国内牛奶粉市场竞争依旧激烈，作为中部地区乳企如何克服供应链等产业环节上先天劣势也是其需要思考的问题。

　　“当面对的敌人非常强的时候，你必须走出一个差异化的路子，在某一个地方形成独特的优势。”澳优乳业董事长颜卫彬在接受《中国经营报》记者采访时表示，公司一开始就确立国际化战略，从产品研发、食品安全把控、渠道建设、团队管理等环节入手，以差异化打造核心竞争力。

　　打造拳头产品

　　公开资料显示，澳优乳业于2003年9月在湖南长沙成立，经过十四年的发展，已成为一个在全球拥有从收奶、生产到市场终端销售的全产业链条，销售服务网点遍布全球的国际乳品企业。

　　“与国际其他顶尖的婴幼儿配方奶粉公司相比，澳优乳业起步晚，总部也无奶源优势，而且，牛基配方奶粉的市场领先地位，早已被国际巨头卡位，并垄断市场份额。”颜卫彬表示，羊奶粉市场前景广阔，澳优乳业在收购海普诺凯具备了羊奶粉的供应优势之后，确立了以羊奶粉为突破口，首先成为羊奶粉的国际领导者，再逐步成为牛奶粉的国际一流企业之一的发展道路。

　　借助羊奶粉市场快速增长带来的红利，澳优乳业通过在该领域的一系列布局措施，优势逐渐显现。据海关统计显示，2016年，澳优乳业推出的羊奶粉产品——佳贝艾特占羊奶婴幼儿配方奶粉进口额的56%，而自2014年起，该产品已连续三年在中国进口婴幼儿配方羊奶粉市场排名中名列榜首。目前，全球市场上，佳贝艾特已成为全球羊奶第一品牌。

　　对于羊奶粉市场快速增长的原因，业内人士表示，一方面由于消费者对羊奶营养价值极高的认可，随着生活水平的提高，这种认可越来越明显；另一方面由于免疫力低下、营养不均衡和青少年近视引发的健康问题，仍然困扰着很多家长，而羊奶粉的营养成分洽洽解决了家长心中的痛点。

　　“我们预期羊奶粉业务营收将占公司总营收比重的50%以上。”颜卫彬表示，羊奶粉产品一直是我们发展的核心，目前该业务营收占比已达45%左右。除此之外，公司也从产业上游原料供应、产品研发升级等方面不断巩固强化产业链，促进企业的长期发展。

　　尽管羊奶粉市场在快速增长，但相对于牛基配方奶粉而言仍然属于小众产品，直到2016年婴幼儿羊奶粉市场规模约50亿元，市场零售额仅为110亿元，市场规模较小，因此羊奶粉能否为澳优乳业的持续发展提供支撑也是其需要面对的问题。

　　此外，羊奶粉上游原料短缺也是澳优乳业需要面对的难题。由于纯正羊乳清粉产量较低，基本无法满足大型乳企的需求，因此上游原料短缺一直是制约羊奶粉市场发展的因素。而造成这一问题的原因是山羊对植被的破坏比较大，在欧盟一些国家不鼓励奶山羊的养殖，致使奶源受限。

　　“相对于上游原料问题，我更关心培育、引导消费者，以期做大羊奶市场这块蛋糕。”颜卫彬说，澳优乳业在荷兰通过公司加农户的方式，将原来养奶牛的牧场改成养奶山羊的牧场，保障了上游原料供应的稳定性。此外，还通过加强产品研发、加大市场推广等方面的措施，让羊奶粉产品的合规性、科学性得到很好的解决，以赢得更多消费者的青睐。

　　进军营养产业

　　2017年是我国迎来二孩政策实施后第一波新生儿高峰期。国家统计局数据显示，中国新生婴儿数由2015年的16.6百万个增加7.9%至2016年的17.9百万个。

　　“‘全面二孩’政策放宽，加上中国家庭收入上升使得更多家庭考虑养育第二个小孩，新生儿数目以至婴幼儿配方奶粉的需求也将持续上升。”颜卫彬对记者分析道，与其他争夺婴幼儿配方奶粉市场的企业相比，澳优乳业目光转向了营养产业，进行多元化布局。

　　据了解，2016年8月，澳优乳业投资收购了澳洲专业高端营养品品牌Nutrition Care，正式进军国际营养品市场，以期将之打造成新的利润增长点。除了奶粉、营养品业务，澳优乳业还成立了澳优液态营养品(长沙)有限公司，在中国推广及分销液态奶。

　　不过，此举也引发了外界对澳优乳业多元化发展是否会造成财力、物力等方面的分散，进而影响羊奶粉等拳头产品发展的担忧。

　　颜卫彬表示，目前公司还是聚焦第一阶段的任务，即把婴幼儿配方奶粉产品做好，形成良好的消费者口碑，待孩子长大后，通过营养产业继续为孩子提供服务。此外，为了不分散精力，该业务以并购为主，在快速获得研发技术、团队的同时，嫁接并培养自己的营养品团队，为业绩持续增长提供支撑。

　　值得注意的是，虽然去年及今年前三季度澳优乳业营收和净利润同比实现双增长，但并不稳定。记者梳理其历年年报发现，2012年~2016年，股东应占利润方面出现较大波动，尤其是2014年~2015年均出现大幅下滑，2016年又出现大幅增长。

　　与竞争激烈的乳业市场相比，营养行业的竞争也非常激烈，而对于当前开展的营养品业务能否成为新的盈利增长点？颜卫彬表示，目前占公司比重并不大，未来营养品业务营收预期占比在10%左右。

　　“2017年是澳优乳业实施‘黄金十年’发展的第二年，公司按照既定计划，继续加快产品研发以及上游供应链建设，中国以及全球新销售区域的销售网点布局均按计划展开，并达到预期成绩。”对于公司及营养品业务的未来，颜卫彬充满信心，“随着营养品新业务的逐渐展开，将成为公司新的利润增长点。”